Ο αθλητισμός και η σωστή διατροφή είναι αδιαχώριστα ο ένας από τον άλλο, έτσι οι αρχάριοι αθλητές αναρωτιούνται συχνά πώς να τρώνε ακριβώς πριν και μετά την προπόνηση και αν είναι δυνατόν να φάτε καθόλου μετά από έντονη άσκηση. Η απάντηση είναι ξεκάθαρη - μπορείτε να φάτε, αλλά μόνο ορισμένα τρόφιμα και σε μικρές ποσότητες.
Γιατί να φάτε μετά την άσκηση
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις σχετικά με το εάν θα φάτε ή όχι μετά την άσκηση. Μερικοί λένε ότι πρέπει να νηστεύσετε για τουλάχιστον τρεις ώρες μετά την προπόνηση, άλλοι παραδέχονται μόνο πρωτεϊνικά κουνήματα, και άλλοι υποστηρίζουν ότι μπορείτε να φάτε οτιδήποτε εκτός από τροφές με υδατάνθρακες. Όμως, οι επαγγελματίες διατροφολόγοι όχι μόνο επιτρέπουν το φαγητό μετά τον αθλητισμό, αλλά και συνιστούν να το κάνουν, καθώς το σώμα πρέπει να ανακάμψει από σοβαρό άγχος.
Επιπλέον, η έντονη άσκηση προκαλεί αύξηση της ποσότητας των ορμονών του στρες στο σώμα - το επίπεδο της κορτιζόλης και της αδρεναλίνης στο αίμα αυξάνεται. Βοηθούν να κινηθούν γρηγορότερα, να ξεπεράσουν τις δυσκολίες, να αναγκάσουν το σώμα να βιώσει άγχος, αλλά μετά την προπόνηση αυτές οι ουσίες δεν χρειάζονται πλέον και έχουν ακόμη καταστρεπτική επίδραση στην υγεία. Η ινσουλίνη, η οποία παράγεται με την πρόσληψη τροφής, μπορεί να μειώσει το επίπεδό τους. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να τρώτε μετά την άσκηση για να επαναφέρετε το σώμα σε κατάσταση ηρεμίας και ανάρρωσης. Οι ορμόνες του στρες εξουδετερώνονται, οι απώλειες ενέργειας αποκαθίστανται, οι μύες αρχίζουν να λαμβάνουν διατροφή και το σώμα υποσυνείδητα ηρεμεί. Εάν δεν τρώτε τίποτα, το άγχος αυξάνεται, ο μεταβολισμός διαταράσσεται και η επίδραση της άσκησης εξασθενεί.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε είκοσι λεπτά μετά την προπόνηση.
Τι μπορείτε να φάτε μετά την άσκηση
Η βλάβη μιας μεγάλης ποσότητας γρήγορων υδατανθράκων για μια μορφή είναι γνωστή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς αυτές τις ουσίες - μας παρέχουν το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας. Οι πρώτες ώρες μετά την προπόνηση είναι ο καλύτερος χρόνος για κατανάλωση υδατανθράκων, όλοι τους θα υποστούν επεξεργασία σε ενέργεια και δεν θα αποθηκευτούν ως λίπος λόγω του λεγόμενου "παράθυρο υδατανθράκων": ο ρυθμός απορρόφησης των υδατανθράκων αυξάνεται τρεις έως τέσσερις φορές, ακόμη και γλυκά και γλυκά μπορούν να καταναλωθούν χωρίς συνέπειες …
Ωστόσο, συνιστάται να μην παρασυρθείτε μαζί τους, αλλά να τρώτε αργούς, «καλούς» υδατάνθρακες - δημητριακά, ψωμί με κόκκους, πίτες πίτουρου. Και οι σοκολάτες μπορούν να αντικατασταθούν με πιο υγιεινά φρούτα και μούρα.
Εάν ο στόχος της άσκησής σας είναι να χάσετε βάρος, τότε συνιστάται να τρώτε περίπου τις μισές θερμίδες που καίγονται μετά την προπόνηση. Αυτό δεν θα βλάψει τη διαδικασία καύσης λίπους και το σώμα θα λάβει λιγότερο άγχος. Δεν χρειάζεται να περιορίζεστε μόνο σε υδατάνθρακες - θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν περίπου το 60% αυτού που τρώτε, το υπόλοιπο πρέπει να είναι λίπη και πρωτεΐνες. Μπορείτε να φάτε στάρπη, φυσικό γιαούρτι, μια φέτα τυρί, μια ομελέτα, δημητριακά με γάλα. Η ποσότητα λίπους πρέπει να διατηρείται στο ελάχιστο.
