Για να φάτε σωστά και προς όφελος του σώματος, πρέπει να γνωρίζετε ότι κάθε άτομο είναι άτομο και, επομένως, όλοι οι οργανισμοί είναι διαφορετικοί και χρειάζονται διαφορετική ποσότητα θερμίδων. Ο καθορισμός της ποσότητας θερμίδων που χρειάζεστε είναι αρκετά απλός. Εάν αποφασίσετε να υπολογίσετε την ενεργειακή αξία των πιάτων που φάγατε κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε θα χρειαστεί λίγη ώρα την πρώτη φορά και στη συνέχεια θα είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνετε αυτό. Για να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πιάτου, πρέπει να έχετε έναν πίνακα στον οποίο αναφέρονται οι θερμίδες όλων των προϊόντων. Αυτοί οι πίνακες βρίσκονται συνήθως σε βιβλία μαγειρικής και μπορούν επίσης να βρεθούν στο Διαδίκτυο. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τον υπολογισμό των θερμίδων:
Οδηγίες
Βήμα 1
Συλλέξτε ετικέτες από τρόφιμα που φάγατε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ελέγξτε για την παρουσία επιγραφής στο πακέτο που αναφέρει τις θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Προσδιορίστε την κατηγορία του προϊόντος, καθώς, για παράδειγμα, δεν υπάρχουν 100 γραμμάρια αυγών, επομένως θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο δεύτερο σύμβολο του την επισήμανση κάθε αυγού, είναι αυτός που υποδεικνύει την κατηγορία αυτού του προϊόντος.
Βήμα 2
Αποφασίστε για τα συστατικά του φαγητού στο πιάτο.
Ζυγίστε κάθε φαγητό ξεχωριστά, καθώς όλοι οι πίνακες θερμίδων βασίζονται σε 100 γραμμάρια συγκεκριμένου φαγητού. Προσθέστε την ακριβή ποσότητα, όχι από το μάτι, των απαιτούμενων τροφίμων που αναφέρονται σαφώς στη συνταγή, όπως δημητριακά, λαχανικά, κρέας κ.λπ.
Βήμα 3
Συνοψίστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ολόκληρου του πιάτου και, στη συνέχεια, υπολογίστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας. Σημειώστε τον αριθμό των θερμίδων που έχετε φάει με αυτό το γεύμα και κάντε το ίδιο με τα επόμενα γεύματα όλη την ημέρα.
Βήμα 4
Συνοψίστε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώθηκαν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αφού αποφασίσετε για την ενεργειακή αξία του φαγητού που τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, συγκρίνετε όλα αυτά τα δεδομένα με τον πίνακα της απαιτούμενης ημερήσιας ποσότητας θερμίδων που χρειάζεστε, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της δουλειάς και του τρόπου ζωής σας … Ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.
